品味斋随笔

端午粽子香

　　在一年的节日中，我最想过的是端午节。端午节给我童年留下不少的美好记忆。
　　我们屯子住的都是茅草房。五月节这天，家家房檐上都插一排油绿的艾蒿；翠绿的菖莆；多姿的桃枝，还系上红纸葫芦，红红绿绿的，风一吹，飘飘荡荡的，很好看，窗户镜上、门上，都贴上红纸剪的剪子、斧子、公鸡等图案，把老房旧屋打扮得一新。妈妈说弄这些东西是为了驱灾，有什么灾可驱呢？我也不知道。
　　端午节这天早上，妈妈早早地把我从睡梦中叫醒，端来一盆用艾蒿叶泡好的水，让我洗脸。又给我两个煮熟的红皮鸡蛋，让我吃了。其实我不想吃鸡蛋，我更想吃粽子。
　　粽子是端午节的时令食品，这一天家家都要吃粽子。五月苇叶长，端午粽子香。我们屯东边有个大水塘，里面长满了苇子，一到五月，苇子长得没人高，密密麻麻的，风一吹，苇叶子沙沙作响，显得神秘。每年五月节头一天，我都约几个小伙伴，钻进苇塘里僻苇叶，苇茬子划破了腿也不在意。僻 了一大抱，放到兜子里，背回家。妈妈把苇叶洗净，放到锅里煮，煮好的苇叶用来包粽子柔软。包粽子是用头天浆好大黄米，把两三个苇叶并排码好，卷成一个漏斗形，把浆好的黄米放到卷好的苇叶里，再把多余的苇叶折好，用马兰拦腰系住，形成一个尖尖的粽 子。妈妈一边包粽子，一边给我讲屈原的故事。妈妈没有文化，却能把粽子和伟大的爱国诗人联系起来，让粽子更赋有文化内涵，母亲是实在了不起。妈妈包好了一大盆尖尖的粽子放到锅里煮 ，我耐着性子等上一个多小时，苇叶的清香慢慢地浸到米里，粽子终于熟了，一揭锅，满屋飘香。吃粽 子时，把粽 叶剥开，一个尖尖的，黄莹莹的粽了逞现在你面前，咬一口，粘呼呼的，醮点红糖，甜兹兹的。软滑细腻，满口香甜。
　　今年的端午节又到了，粽子上市了。但是总也忘不了家乡的端午节，忘不了妈妈包的粽 子。

                                      2008.6.5

（文/清风  图/秋韵）