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2010-3-18 15:41:56
葡萄美酒


葡萄美酒

 

葡萄酒一直是我的最爱,这可能与我年少时看过的一部电视剧有关。名字不记得了,男女主人公因为各自的感情出了点问题,于是分别去了新疆,在一次活动中两人相识,彼此欣赏于是一起喝酒,喝那种新疆葡萄酿的酒。现实终究是不容逃避的,出逃了一段时间后还得回到最初的寓所,于是,女主人公在沙漠里埋下了一瓶葡萄酒,并相约第二年这个时候两个人再来,如果能找到那瓶酒两个人就在一起。第二年他们如约又去了那里,没想到在那么大的沙漠里居然找到了那瓶酒,当时我非常惊奇。但我很喜欢女主人公坐在一望无垠的沙漠上依着夕阳用酒瓶子喝酒的感觉,于是,在我懵懂的心里,这酒与爱情有关。

多少年来一直迷恋着葡萄酒,甚至到了一种痴狂的程度,看见那红色的液体就有一种特别的亲切感,仿佛那是我血管中的激情。这么多年虽不擅饮酒,但也醉过,被白酒醉过,被啤酒醉过,唯独没有被葡萄酒醉过。于是对它更多了一层好感,感觉我之所爱永远不会对我造成伤害。

我有好多同事都自己酿酒,他们也曾送过我一些,口感真的不错。去年因为我家有地方存放,所以我用仲秋最好的葡萄加上冰糖,放在玻璃缸里发酵,一个月以后将固体滤出。刚酿完的某天,朋友来我家,喝了一大瓶,直呼好喝,味醇,色正,不是那些买来的葡萄酒所能比的。之后因为我一直没有机会喝,酒一直在那放着。直到春节过后,朋友来我家,我兴味盎然地请她再喝这酒,她喝了一口说这是什么葡萄酒啊,好辣,再喝还是辣,后来仅一杯下肚她便面红耳赤,大呼喝多了,我不信她说的,感觉自己只是用葡萄和冰糖弄出来的酒怎么可能醉人呢,一定是她酒量不行。她走后,我又偷偷地喝了半杯,并没感觉如何,还把碗筷收拾了。没想到接着便醉了,是那种意识混乱的醉。莫名其妙地坐在那就想哭!都说酒入愁肠,不愁的时候原来也可以有泪啊,那让我流泪的又是什么呢?

曾看过一篇文章叫《另一个自己》,说每个人都有两个自己,一个是众人面前经过装饰的自己。一个是自己心里的真实的自己。我一直感觉自己是一个理性的人,能够用意志去控制自己的行为。我也一直感觉自己很真实,坚韧坚强,能够不畏风雨,而有一天酒醉了,我居然感觉到了自己的泪热热地滑过脸颊,那一刻我知道一个我在同另一个我对话。

自己精心挑选的葡萄加入最好的冰糖酿的酒,醉了自己。如同人的感情,用最真的心仔细经营着最纯的情,最终是不是也会如那酒伤了自己呢?

 

(编辑/秋韵)

风过无痕 | 阅读全文 | 评论(9) | 编辑本文
2010-3-28 22:41:16
Re:葡萄美酒
美容!长年坚持,大有好处!
洪武大帝 | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 评论
2010-3-19 19:32:54
Re:葡萄美酒
歪歪歪,你们也太自私了,喝酒时也不会上我这个老哥;都少喝点吧,给我也剩两杯,让我这个乡下老帽也尝尝葡萄酒的鲜味。
董军 | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 评论
2010-3-19 18:11:52
Re:葡萄美酒
以下引用静庐在2010-3-19 11:02:17发表的评论:

可以看看王蒙的《葡萄的精灵》

看过了,总结了两句话:一、“葡萄酒在酿制的过程中要沸腾的,沸腾几次,再平静几次,就变成好酒了”如同人生!     二|、在喝酒时要:“忆起了这酒的前身前世,在一个轮回以前的玫瑰紫葡萄的甘甜、芬芳、晶莹、娇妍。”这样酒才入心,才会更美!如同感情!
风过无痕 | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 评论
2010-3-19 18:03:00
Re:葡萄美酒
以下引用雁子在2010-3-18 20:59:38发表的评论:

法国人喝葡萄酒用高脚杯一看二闻三尝的样子,让我觉得他们特别优雅;东北人豪爽,都是用白酒泡大的,不像我们这些所谓的性情中人喜欢红酒,我看过东北汉子喝葡萄酒,嘴里嚷嚷着:这玩意还叫酒,就是饮料!说罢一杯一干,连干一瓶后,这酒后反劲,这人大醉不起睡了一天一宿,以后再没敢喝红酒,这人就是我二爷,那年来我家做客的情景!

冬梅酿的红酒色正,味醇,配上她做的一手红烧肉是上好的佳品;经常把我们姐几个撑的肚肚鼓鼓的,会酿酒,会做肉,会写文,会为人,这样的女人是极品!


老大,你太有才了!
风过无痕 | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 评论
2010-3-19 11:02:17
Re:葡萄美酒
可以看看王蒙的《葡萄的精灵》
静庐 | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 评论
2010-3-19 9:16:36
Re:葡萄美酒
以下引用晨哥在2010-3-18 19:01:18发表的评论:

全世界唯法国的葡萄酒最好,不但工艺讲究,原料更讲究。法国最好的葡萄酒原料基地有两个,一个是香槟地区,一个是波尔多地区(“香槟”酒人所共知。波尔多也被命名于一种葡萄专用的保护剂“波尔多液”),这两个地区因为纬度关系,昼夜温差大,葡萄含糖量就高。用于制酒的葡萄整个生长期都不许浇水。前些年国家有关部门请法国的葡萄酒专家来我国考察鉴定,专家走遍中国,毫不客气地指出:只有新疆的葡萄可做合乎法国标准的葡萄酒。……近些年人们自酿葡萄洒蔚然成风,多半因为不相信市场上出售的葡萄酒是不是葡萄做的。我以为自酿葡萄酒最好的原料是山葡萄,非人工栽植,当然没有浇过水,而且纯绿色。我曾做过两大玻璃瓶,二十斤的样子。想不起来喝,放了两年后,颜色金红,可媲美高贵的金酒,口味也相当不错。——跟帖的别惦着了,知道了好处,喝没了。今年还做,但要两年后才好喝。还有,冬梅,做时不放糖,要它的本味儿可能更好。

接受建议,今年再酿时不加糖了!


 

风过无痕 | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 评论
2010-3-18 20:59:38
Re:葡萄美酒

法国人喝葡萄酒用高脚杯一看二闻三尝的样子,让我觉得他们特别优雅;东北人豪爽,都是用白酒泡大的,不像我们这些所谓的性情中人喜欢红酒,我看过东北汉子喝葡萄酒,嘴里嚷嚷着:这玩意还叫酒,就是饮料!说罢一杯一干,连干一瓶后,这酒后反劲,这人大醉不起睡了一天一宿,以后再没敢喝红酒,这人就是我二爷,那年来我家做客的情景!

冬梅酿的红酒色正,味醇,配上她做的一手红烧肉是上好的佳品;经常把我们姐几个撑的肚肚鼓鼓的,会酿酒,会做肉,会写文,会为人,这样的女人是极品!

雁子 | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 评论
2010-3-18 20:59:21
Re:葡萄美酒

葡萄酒确实很美,很诱人,就是量难掌握。

黄文祥 | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 评论
2010-3-18 19:01:18
Re:葡萄美酒

全世界唯法国的葡萄酒最好,不但工艺讲究,原料更讲究。法国最好的葡萄酒原料基地有两个,一个是香槟地区,一个是波尔多地区(“香槟”酒人所共知。波尔多也被命名于一种葡萄专用的保护剂“波尔多液”),这两个地区因为纬度关系,昼夜温差大,葡萄含糖量就高。用于制酒的葡萄整个生长期都不许浇水。前些年国家有关部门请法国的葡萄酒专家来我国考察鉴定,专家走遍中国,毫不客气地指出:只有新疆的葡萄可做合乎法国标准的葡萄酒。……近些年人们自酿葡萄洒蔚然成风,多半因为不相信市场上出售的葡萄酒是不是葡萄做的。我以为自酿葡萄酒最好的原料是山葡萄,非人工栽植,当然没有浇过水,而且纯绿色。我曾做过两大玻璃瓶,二十斤的样子。想不起来喝,放了两年后,颜色金红,可媲美高贵的金酒,口味也相当不错。——跟帖的别惦着了,知道了好处,喝没了。今年还做,但要两年后才好喝。还有,冬梅,做时不放糖,要它的本味儿可能更好。

晨哥 | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 评论

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